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男鹿でハタハタづくし

秋田県の男鹿(おが)市にやってきました。

Dsc06164_050 男鹿といえば…なんといっても「なまはげ」が有名で

街のあちこちで来訪者を迎えてくれますhappy01

冬のこの時期、男鹿を代表するものがもうひつとつありまして…

Dsc06195_050 ほら、橋の欄干にもありますよぉ~

Dsc06196_050 こちらにはブリコ(メスのたまご)橋という名前がついていました。

♪秋田名物八森ハタハタ(鰰)~という唄もありますが…

男鹿もハタハタなのだそうです。

高級魚だけれど…

せっかく訪れたのですから、いただなかない訳にはいきませんhappy01

そこで

Dsc06172_050 訪れたのが亀寿司食堂(男鹿市北浦北浦字栄町4-3 )です。

男鹿温泉郷からは少し離れたところにありました。

店内は

Dsc06177_050 こ~んな風に有名人のサイン色紙が貼られています。

かなりの有名店のようです。

ハタハタの料理はメニューには載っていませんが

Hi3f0191 ハタハタの入った樽がいくつも並んでいます。

お店の方に奨められるまま

Dsc06175_050 まずは、焼きハタハタをいただくことに…

大っきなハタハタが3匹(うちメスは1匹)のほか、飯寿司もついています。

お店の方に骨の抜き方を教えていただき

早速ガブリッってかぶりつきました。

ふっ…ふっくらとしていて美味しい~っsign01

実は、焼いたハタハタはあまり好きではなく…

このときも「焼きはちょっと…」というところではありました。

こんな美味しい焼きはたはたは初めてですlovely

さて、お次はお目当ての

Dsc06176_050しょっつる鍋」です。

もちろん、しょっつる(魚醤)は自家製です。

それでは、スープをズルズルと…

しょっつるのクセも思ったほどでなくって、こちらも美味しいですlovely

しかもやはりハタハタは3匹で

ブリコはプリッとして、ぬる~っとぬめりが…

神様のお魚をこんなにいただいちゃっていいのかしら。

秋田の美味しいご飯のおかわりも…

いやはや、ハタハタづくしでお腹一杯です。

ごちそうさまでしたhappy01

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コメント

「ハタハタ」というお魚が居るということは知っていましたが、字を知らず。
「神様のお魚」とは、畏れ多いですぅconfident

食文化って面白いですね。
お魚は、四国に住んでいた子どもの頃食べていたお魚が、関東では手に入りにくかったり(値段的にも、流通的にも?)します。
東北では、またまた、異なったお魚がいて、本当に面白いです。

投稿: こびとさん | 2010年12月24日 (金) 07時40分

ハタハタは
宮城に居たときは食べたことなかったですけど
こっちに越してきてから
頻繁に食べるようになりました。
その「ぬる~っとぬめりが」ある卵が苦手です~。wobbly

投稿: べぃじゅ | 2010年12月24日 (金) 08時47分

@こびとさんさん
ほ~んとそうですね。
お魚でいうと、ボクはシャケとかホッケなんかがすぐ頭に浮かびますが、岐阜出身の友人はアユなどの川魚だって言っていました。
ハタハタやカジカ…冬を感じさせるお魚です。

@べいじゅさん
ハタハタは日本海側の地域で食べられるなのかしら…
あの「ぬめり」が苦手という人結構いますよね。
ボクはぬめり好きなので、それがより堪能できる「鍋」の方が「焼き」よりも好きです。

投稿: ぴかりん | 2010年12月25日 (土) 06時12分

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