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つけそば「なりや」で腹ごしらえ

十和田湖に行く前に腹ごしらえを…

最近お気に入りのラーメン屋さんへ向かおうとしたところ

ボクの右手からまばゆい「赤色」が飛び込んできました。

Dsc01748_070 どうやらつけ麺の専門店のようです(緑3丁目8-7)

いつからあったのでしょう…

今まで気がつきませんでした。

ともかく予定変更!

早速入ってみましょう。

Dsc01750_070 開店直後でボクが今日の一番乗り…でしょう。

何を注文するか迷うところでありますが

野菜も味玉もメンマもチャーシューも

み~んな入っている「ミックス(並)」を注文しました。

ボクの後に来店したお客さんたちは、来店するなり

「ミックス大盛りぃ~」

って格好良く注文していたので

ボクの選択は間違っていないようです。

Dsc01752_070 麺は太めのモチッとした麺。

津軽のあっさりとラーメンは細くて縮れた麺が合うように思うのですが

濃いめのスープにはこんな麺が合うように思います。

一方、つけダシは

Dsc01751_070 ちょっと濃いめで

太い麺にもピッタリですが

具の部分をレンゲですくってご飯にのせてもよさそうです。

スープが冷めてきたら温め直しができるよう

電子レンジがカウンターの後ろにありました。

そうして、麺を食べたあとは

Dsc01749_070 残ったつけダシをスープで割っていただく

「スープ割り」があるようです。

前に盛岡で食べた「じゃじゃ麺」の作法を思い出しながら…

「スープ割り」をいただきました。

ボクは…

つけ麺の専門店はきっと初めてだろうと思います。

今度は、つけダシの具を少しご飯にのせてみようかな。

美味しくいただきました。

ごちそうさまです。

さぁ、出発だぁ!

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コメント

旨そうですネ~(^-^)

投稿: シオヨン | 2011年6月12日 (日) 06時47分

ラーメン大好きですよ~
麺が太いようですね。つけ汁もおいしそうです(^^♪

ぴかりんさんの写真でご飯がたべられそうです(笑)

投稿: ぐみちゃん | 2011年6月12日 (日) 10時23分

@シオヨンさん
おいしかったですよぉ。
満腹、満腹です。

@ぐみちゃんさん
つけ汁は、少し辛いのがウリだそうですが、ボクが一味を足していただきました。
つけ汁はきっと白いご飯に合うと思いますよぉ~

投稿: ぴかりん | 2011年6月13日 (月) 07時36分

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